人工成本利润率是指企业利润与人工成本之间的比率。人工成本通常指企业为雇佣员工所支付的费用，包括工资、福利、社会保险等。人工成本利润率可以帮助企业了解人工成本在企业总成本中所占的比重，以及企业的人工成本是否合理。

人工成本利润率的计算公式为：人工成本利润率=（企业利润/人工成本）*100%。其中，企业利润是指企业在一定时期内实现的净利润，人工成本是指企业在同一时期内支付的人工成本总额。

通常情况下，人工成本利润率越高，说明企业的人工成本相对较低，企业的盈利能力较强。反之，如果人工成本利润率较低，说明企业的人工成本较高，企业的盈利能力较弱。企业可以通过提高人工成本利润率来提高盈利能力，例如通过提高劳动生产率、降低人工成本等措施。

总之，人工成本利润率是衡量企业人工成本合理性和企业盈利能力的重要指标。企业可以通过提高人工成本利润率来提高盈利能力，实现可持续发展。