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[时讯]
研究发现人造肉对气候影响可能是牛肉的25倍
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发表于 2023-5-11 08:18:55
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美国科学家的一项最新分析发现,由培养细胞生产的肉类对气候的影响可能是普通牛肉的25倍。相关研究已经提交生物预印本网站。研究人员估计了当前生产方法中每一步所耗费的能量。结果发现,用于培养动物细胞的营养液含有糖、生长因子、盐、氨基酸和维生素等,每种成分都会带来能源成本,也会排放二氧化碳。(科技日报)
原文链接
人造肉
,
气候影响
,
牛肉
,
生产方法
,
能量消耗
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