把“食安”打造为城市品牌——西藏林芝市创建国家食品安全示范城市扫描

　　民以食为天，食以安为先。食品安全是重大的民生问题。



　　2016年5月，林芝市启动全国第三批、西藏第一批国家食品安全示范城市创建活动以来，深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，把强化食品安全作为提升治理体系和治理能力现代化水平的重要一环，努力走出一条高标准保障“舌尖上的安全”的路径。



　　2022年7月，林芝市通过国家食品安全示范城市自治区初评，“食安林芝”正成为林芝的又一张新名片。



　　营造食品安全环境



　　“原材料进货台账在哪？带我们看看原材料储存地……”林芝市市场监管局执法人员穿梭在大街小巷，详细查看食品经营户营业执照、食品经营许可证、检验报告等。



　　启动国家食品安全示范城市创建活动以来，林芝市市场监管局对全市所有食品生产、经营、配送等业态开展常态化风险隐患排查整治，严格落实放心粮油进校园工程和食品安全索证索票、留样管理、餐饮具清洗消毒、加工制作规范等制度，有效提升校园食品安全环境和质量水平。签订《网络订餐第三方平台落实食品安全主体责任承诺书》，推行“食安封签”，让消费者更安心、更舒心、更放心。同时，建成以风险分级管理为基础、“双随机、一公开”监管为基本手段、飞行检查为重点的全覆盖监督检查机制，依法严厉打击制售假冒伪劣、有毒有害及不合格食品等违法行为。



　　据统计，2020年以来，全市共受理食品相关投诉举报744件，核查处置率、回复率均达100%，挽回经济损失51.8万元，全市食品生产企业风险等级评定覆盖率100%，食品安全抽考覆盖率、合格率均达100%；查处食品安全案件88件，涉案金额66.21万元，罚没金额431.44万元，向社会曝光4起食品安全违法典型案例。



　　打造“食安工程”体系



　　面对监管工作中人员不足、精准度不够、存在监管盲区等问题，如何突破传统监管模式，让监管更规范更高效？



　　近年来，林芝市探索创新举措，率先在全区建成首个“智慧食安”监管平台和“食品生产经营企业”信用分级分类监管系统，全市食品生产经营单位全部纳入信用分级分类监管，以“互联网+明厨亮灶”为主线，打造行政监督、企业自律、社会监督和群众监督的新格局。



　　——打造全覆盖校园“明厨亮灶”工程。全市各级各类学校全部纳入“明厨亮灶”工程，可视化率达100%，实现进货查验、加工操作、餐具消毒、原料消毒等关键控制点实时监控，不断提升校园食品安全管理信息化水平。



　　——打造食品检测技术支撑体系。林芝市加强食品安全技术支撑机构及实验室建设，建成1个市级食品药品检验检测所和1个市级农产品质量检测站，4个县（区）级农产品质量检测站，8个农贸市场快检站，9个食源性疾病哨点医院，实现了食品及食用农产品快速检验检测能力全覆盖。



　　——打造一个食品安全主题公园。林芝市将食品安全宣传融合在公园设施和景观中，通过通俗易懂、喜闻乐见的形式，寓教于景打造食品安全宣传“新阵地”，让群众在休闲娱乐的过程中学习食品安全科普知识。



　　截至目前，林芝市共有获得“三品一标”认证单位28家、认证产品155个，其中无公害农产品76个，绿色食品30个，有机食品38个。



　　擦亮“食安林芝”名片



　　把千头万绪的食品安全工作做到位、干出彩，坚持守正创新，夯实食品安全基石，用心用情用力护航群众“舌尖上的安全”，是林芝市对全市人民的庄严承诺。



　　近年来，林芝市农产品监测合格率、食品抽检合格率、食品安全公众满意度持续提升。2021年，启动“治违禁 控药残 促提升”行动以来，针对蔬菜、肉类等抽检314批次、合格率100%；风险监测1100批次，监测合格率稳定在国家农产品质量安全监测合格率97.5%的目标要求以上；食品安全抽检量保持在每千人4批次以上，食品快检抽检合格率98%以上，不合格食品核查处置率100%。



　　2022年5月公布的《西藏自治区2021年食品安全公众满意度调查分析报告》显示，林芝市食品安全公众满意度位列全区第一。2023年3月，西藏自治区食药安委关于《2022年食品安全工作评议考核结果的通报》中显示，林芝市食品安全满意度得分90.3分，食品安全形势持续稳定向好。



　　食品安全无小事。林芝市将坚决守牢筑好食品安全防线，把创建国家食品安全示范城市当作对履职能力的一次大检阅、大考验，擦亮“食安林芝”新名片，不断增强人民群众的获得感、幸福感和安全感。（记者 王珊 谢筱纯 张猛）
        

        　　转自：西藏日报