企源：2024食品与餐饮连锁企业数字化增长指引参考报告

2024-10-1 18:55| 发布者: 派大星 5 0

摘要: 对食品及餐饮连锁企业数字化转型的根本认知对食品与连锁餐饮企业而言，数字化增长是一个系统工程，不是某个环节单独的数字化就能实质改变企业的运营效率和竞争能力，而是涵盖了企业的上下游链条、供应链、管理体系、 ...

对食品及餐饮连锁企业数字化转型的根本认知对食品与连锁餐饮企业而言，数字化增长是一个系统工程，不是某个环节单独的数字化就能实质改变企业的运营效率和竞争能力，而是涵盖了企业的上下游链条、供应链、管理体系、运营体系、市场销售和决策过程等诸多环节。

所谓数字化，就是将数据纳入企业资源范围内，成为企业运营的一种基础资源。

我们已经看到一些公司在营销、运营、线上销售等方面采用了数字化方法来解决问题，但这并没有产生预期的全面增长。

这表明在理解这个问题时，我们不应该将传统业务逻辑与数字化本身的形态关系割裂开来。

数字化增长的根本点是追求传统产业的升级换代，使传统食品与餐饮连锁企业能够适应全社会先进的经济状态和经济模式。

在企业的数字化转型中，必须要有一个良好的基础，即在传统企业运营的基础上建立起数字化经营的理念、品牌、客群等资源。

在数字化技术方面，大多数企业最关注的是大数据、人工智能和物联网技术。

然而数字化转型本质上是一种企业战略，并不仅仅局限于这些新技术和新基础设施的建设，而应根据企业自身的实际情况，以业务为导向、数据为基础与传统生产要素相结合，通过使用新一代的数字技术反向赋能业务、驱动业务，才能持续达成业务创新和效率提升。