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| 中国餐饮市场规模庞大，2019年市场规模超4.7万亿，虽有疫情影响但 2023 年蓬勃发展至超5万亿，凸显了中国餐饮行业在中国经济活力中不可或缺的作用，同时中国餐饮行业目前仍处在较低连锁化水平中国餐饮行业市场规模及连锁化率行业稳步增长：规模从 2019 年的 46.7千亿元人民币飙升至 2023 年的 52.9千亿元人民币，复合年增长率为 3.1%。 这一发展是由中国蓬勃发展的中产阶级和向多样化就餐体验的转变所推动。 预计中国餐饮行业将在 2024 年达到 58.0 千亿元人民币，到 2028 年将达到 81.8 千亿元人民币，预计 2024 年至 2028 年的复合年增长率为 9.0%，凸显了中国餐饮行业在中国经济活力中不可或缺的作用。 连锁化率发展空间广阔：中国餐饮连锁化发展空间广阔，当前市场虽以非连锁中小商户为主，但连锁化率正稳步上升，2023年已达20.4%，连锁餐饮市场规模破万亿，复合增长率强劲。 预计未来五年，连锁化率将持续提升至25.4%，标志着餐饮连锁化领域具有巨大的增长潜力和广阔的发展空间。
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