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2022火锅品类发展报告

2023-2-23 17:15| 发布者: 派大星 39 0

摘要: 本篇文章介绍了2022年火锅品类发展报告,其中包括火锅门店数规模、餐饮大盘表现等内容。同时还提到山龙虾、烧烤、鱼鲜海鲜等同级品类比较,并介绍了火锅在品类排名方面的表现。

单看品类本身,义锅品类2022年门店数规模约55万家,2021年,在大盘门店数下滑较大时,以锅品类仍实现了逆势增长,2022年有微幅下滑,但仍强于餐饮大盘表现;而同级品类对比,又锅品类门店数规模在正餐大类中排名第二、仅次干地方菜系,2007年门店数增速在下餐所有品类中雄名第四、次干山龙虾、烧烤和鱼鲜海鲜。





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