中国餐饮发展趋势洞察

中国餐饮行业正在逐渐复苏并迎来新的发展机遇。了解当下餐饮趋势，并针对消费者需求进行创新，将是未来餐饮企业走向成功的关键所在。食品安全问题是消费者普遍关注的问题之一。数据显示，超半数的消费者比较担心在外饮食的食品安全问题，尤其是在一二线城市的上班族中更为突出。消费者接触食品安全问题的渠道与信息传播的主流渠道一致，线上社交平台、新闻以及视频应用是食品安全问题传播的主要渠道。针对这种情况，制作过程透明、食材可溯源以及安全卫生检查视频的展示可以增强消费者对于品牌的信赖感。