头豹：2023年中国奶酪棒品牌测评报告

奶制品消费存在升级趋势，从奶粉到液态乳到固态乳。从中国人均乳制品消费量数据来看，中国消费者对奶制品的需求量在近几年内增长较快，其中奶酪的人均消费量的增速明显高于整体奶制品。奶酪棒作为可以随身携带的零食类奶酪产品也更受儿童喜爱，且其所含有的较高营养价值也被家长广泛接受。随着需求的刺激，奶酪棒市场依旧存在一定发展空间。

由于奶酪棒产品配料较为简单，产品形式容易复刻，生产技术门槛较低，且多数品牌选择同一家代工厂生产，产品同质化现象非常严重。由于同质化程度不断加深，奶酪棒行业竞争越发激烈。

目前妙可蓝多的市占率达到32%,明显高于伊利和百吉福，处于市场竞争第一的地位。通过综合品牌评分体系可以发现，妙可蓝多在市场表现力、品牌能力和渠道能力上的优势较为突出，特别是在蒙牛与其合作之后竞争优势更加明显。

日韩奶酪零售市场发展以来经历过多次品牌之间建立合作关系不断积累经验，不断整合行业内有效资源，直到形成“一超多强"和“三足鼎立"的竞争局面。中国奶酪棒市场少部分品牌也开始合作，共享资源，未来市场集中度会不断攀升，形成类似日韩奶酪零售市场的竞争局面。

报告出品/作者：头豹