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凯爱瑞消费者洞察发现，冰淇淋是一种大众普遍认知可以提供情绪抚慰的零食，能为消费者带来即刻放纵的享受。研发让人愉悦的风味和口感是冰淇淋产品创新中一个永恒的主题。同时受全球健康大趋势影响，消费者对于食品饮料的健康属性更加关注，冰淇淋产品的健康升级可以让消费者在尽情享受冰淇淋时减轻负罪感。 
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