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近些年，食品饮料行业的研发拓新，可谓是围绕年轻人群体的新兴需求下足了功夫————0糖汽水、0卡果冻、代餐粉、低卡果味蛋白棒、益生菌巧克力、低脂鸡肉薯片、高铁锌华夫脆......各种创新的搭配无非是为了满足年轻人"既要又要"的需求特点——既要好吃，又要健康。 增长黑盒在观察了90个食品饮料品牌现状后发现，并非只有那些猎奇的、新鲜的、与众不同的品类才紧抓年轻人市场，事实上，一些相对传统的品类也早已将年轻人视为自己非常重要的目标客群。 换句话说，不应单纯地认为年轻群体的消费只存在于他们众所周知的「A面」需求中，其实潜藏较深的 TB面」需求或许能够贡献更大的销量，这便为整个食品饮料行业寻找新增量提供了可贵的思路。 诚然，年轻群体的消费需求之丰富，不是一篇报告就能全部囊括的，因此，我们从吃、喝、养三大方面入手，通过对年轻人「B面」需求的挖掘，力争挑选出其中最具代表性的赛道。 这些年吃腻了外卖，加之出于对健康卫生的考虑，越来越多的年轻人开始下厨。这时，原本长期以来供应B端的预制菜，突然在C端找到了销售场景。可以说，当下的年轻人加入烹饪大军之后，不仅看重菜品的丰富度，而且对于上手的简易性也有要求所以预制菜显然是最好的解法。 报告出品/作者：增长黑盒 
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