近日记者实地探访北京“吃谷圣地”王府井喜悦商场发现，每家谷子店都挤满了年轻的面孔。有经营者直言，预计即将到来的新春，人流量将“更上一层楼”。不过，繁荣的一面也有悲伤的注脚，社交媒体上“谷子店倒闭”的帖子也越来越多。有经营者告诉记者，2024年全年亏损达40万元，无奈闭店，“整个谷子市场价格体系较为混乱。”